上回，小編給大家分享了喝瓶裝水的正確姿勢，收到了很多反饋。不知各位看官是否細(xì)想過，瓶裝水中的不明/塑料顆粒，究竟是誰之過，要想從根本上解決，我們該如何破。

其實(shí)，只要你一細(xì)想瓶裝水廠商應(yīng)該為消費(fèi)者提供健康的產(chǎn)品。因?yàn)闆]有粗暴處理的瓶裝水也有數(shù)以萬計(jì)的不明顆粒，很有可能也是塑料顆粒。而且即便是粗暴處理也只是模擬我們?nèi)粘？赡艹霈F(xiàn)的情況，合格的產(chǎn)品應(yīng)該可以抵抗這種所謂的“粗暴處理”。

實(shí)際上，包裝飲用水領(lǐng)域有著相應(yīng)的國標(biāo)GB19298-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)——包裝飲用水》，礦泉水則需要遵循國標(biāo)GB 8537－2008《飲用天然礦泉水》。兩個標(biāo)準(zhǔn)對每個項(xiàng)目都有詳細(xì)的規(guī)定，關(guān)于顆粒異物的限度為其中的感官要求：“無正常視力可見外來異物”。我們一般認(rèn)為大于50um的為可見異物。所以當(dāng)我們檢測小于50um的顆粒異物時便會發(fā)現(xiàn)其大量存在。

因此，為了避免消費(fèi)者潛在的健康風(fēng)險，小編呼吁相關(guān)部門可否考慮嚴(yán)格小顆粒異物的限度要求以保證更加的產(chǎn)品質(zhì)量，也避免像當(dāng)下空氣中的PM2.5一樣，等泛濫了再行控制，那時可能為時已晚。與此同時，小編也呼吁瓶裝水/包裝飲用水廠商應(yīng)該自發(fā)地對產(chǎn)品進(jìn)行更加嚴(yán)格的控制，以生產(chǎn)、銷售質(zhì)量無可挑剔的產(chǎn)品。

那么，究竟該如何監(jiān)測這些微小的顆粒物呢，正如上回小編所說，貝克曼庫爾特的HIAC 8011+液體顆粒計(jì)數(shù)器是瓶裝水領(lǐng)域顆粒數(shù)量監(jiān)測明智，廣泛的選擇，可用來檢測瓶裝水/包裝飲用水生產(chǎn)過程和成品中的顆粒數(shù)量。因?yàn)榇丝顑x器不論是大于50um的可見異物還是大于2um甚至更小的不溶性微粒都可進(jìn)行準(zhǔn)確的測量。

HIAC 8011+液體顆粒計(jì)數(shù)器

ü HIAC 8011+傳感器使用NIST可追溯水球14個點(diǎn)校準(zhǔn)。

ü 根據(jù)粒度范圍和流量需求，多種傳感器可選。

ü 可定制的報告標(biāo)準(zhǔn)，報告計(jì)數(shù)多達(dá)18個大小不同的通道。

ü 包括一個真空除氣功能，可以在取樣前進(jìn)行測試。

ü 使用一個加壓(高達(dá)90psi)的樣品室來壓縮任何可能導(dǎo)致計(jì)數(shù)錯誤的夾帶氣泡。

ü 壓力室大到足以容納各種大小不同的樣品瓶

ü Web服務(wù)器允許遠(yuǎn)程訪問數(shù)據(jù)

ü 在范圍內(nèi)提供銷售和服務(wù)

很多瓶裝水廠家無論使用什么工藝方法：反滲透凈化、蒸汽蒸餾或直接天然水裝瓶，均會對生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行顆粒數(shù)量的監(jiān)測，以分析評估產(chǎn)品的重復(fù)性和再現(xiàn)性，進(jìn)而使得生產(chǎn)過程是受控制的,使終成品的質(zhì)量符合要求并保持一致。很多廠家也會優(yōu)化和控制產(chǎn)品可變性，并在多個制造地點(diǎn)和地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化工藝流程。也難怪國外的瓶裝水顆粒物明顯要比國內(nèi)好很多。

瓶裝水的關(guān)鍵工藝監(jiān)控點(diǎn):

•水源——確定顆粒計(jì)數(shù)參考基準(zhǔn)。這對于測量瓶裝水生產(chǎn)過程中關(guān)鍵點(diǎn)的過程穩(wěn)定性和/或可變性非常重要。

•凈化后(如果工藝采用)，顆粒計(jì)數(shù)可用于評估過濾效率和性能。

•裝瓶前，但是在添加了所有的口味和可飲用性增強(qiáng)劑之后——這里建立了一個新的基準(zhǔn)，因?yàn)檫@個工藝進(jìn)一步添加了直接影響口味質(zhì)量、穩(wěn)定性和一致性的成分。

•裝瓶后，以確保封蓋的密封過程不會對產(chǎn)品造成額外的污染。

•終的QA/ QC以確保終產(chǎn)品的一致性和質(zhì)量情況，無論它在世界上的哪個工廠生產(chǎn)。

其實(shí)，還有一個關(guān)鍵點(diǎn)——評估瓶子本身材料配方的有效性，以及它在典型的運(yùn)輸過程中或在消費(fèi)者正常的終產(chǎn)品使用過程中可能出現(xiàn)的粗暴處理的抵抗能力。如果在這種測試后有明顯的數(shù)目增加，它可能表明塑料顆粒從瓶子本身脫落。

好了，說到這里，瓶裝水/包裝飲用水生廠商也知道喝水的正確姿勢了，趕快行動起來吧，確保飲用水的安全，為全民健康負(fù)責(zé)。

延伸閱讀：喝瓶裝水的正確姿勢，你可能已經(jīng)吞了很多塑料顆粒